Ăn gì sau khi ngộ độc thực phẩm? Sau khi bị ngộ độc thức ăn, cơ thể trở nên rất mệt mỏi và mất sức, vì vậy để phục hồi nhanh chóng cũng như không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Bạn cần đặc biệt chú ý đến những loại thực phẩm nên ăn sau khi bị ngộ độc.
Quý khách tham khảo: Luật Quốc Bảo – Hotline/zalo: 0763387788
| Dịch vụ làm giấy vsattp | Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm | Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm | Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm |
Mục lục
1. Những điều cần lưu ý khi ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra khi mầm bệnh làm ô nhiễm thực phẩm hoặc nước uống. Ngày nay, ngộ độc thực phẩm là một sự xuất hiện tương đối phổ biến.
Sau khi ngộ độc thực phẩm để cho dạ dày của bạn ổn định. Khi bạn gặp các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng, các chuyên gia khuyên bạn nên để dạ dày nghỉ ngơi. Điều đó có nghĩa là tránh ăn và uống hoàn toàn trong vài giờ.
1.1 Cần giữ đủ nước khi ngộ độc thực phẩm
Lượng chất lỏng rất quan trọng để giúp cơ thể chống lại tác động của ngộ độc thực phẩm. Nôn mửa và tiêu chảy có thể gây mất nước, vì vậy hút đá nghiền hoặc uống từng ngụm nước nhỏ là một khởi đầu tốt.
Đồ uống thể thao có chứa chất điện giải là cách tốt nhất để ngăn ngừa mất nước trong thời gian này. Các chất lỏng được đề xuất khác bao gồm:
- Một loại nước ngọt chứa caffein, chẳng hạn như Sprite, 7UP hoặc bia gừng
- Trà khử caffein
- Nước dùng gà hoặc rau
- Ăn thực phẩm nhẹ nhàng cho dạ dày
Khi bạn cảm thấy có thể nhịn ăn, hãy ăn các loại thực phẩm nhẹ nhàng trên dạ dày và đường tiêu hóa. Tốt nhất là ăn thực phẩm nhạt nhẽo, ít chất béo, ít chất xơ. Bởi vì chất béo làm cho dạ dày khó tiêu hóa hơn, đặc biệt là khi bạn khó chịu. Các loại thực phẩm nhẹ nhàng trên dạ dày bao gồm:
- Chuối
- Ngũ cốc
- Lòng trắng trứng
- Mật ong
- Cháo bột yến mạch
- Bơ đậu phộng
- Khoai tây thường , kể cả khoai tây nghiền
- Cơm
- Nước muối
- Bánh mì nướng
- Nước sốt táo
1.2 Hãy thử áp dụng các biện pháp tự nhiên
- Trong giai đoạn ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng là cơ thể bạn phải tuân theo phản ứng tự nhiên của nó để làm sạch và thanh lọc đường tiêu hóa để loại bỏ vi khuẩn có hại. Đó là lý do tại sao thuốc tiêu chảy không kê đơn (OTC) không phải là một cách tốt để điều trị ngộ độc thực phẩm.
- Trong khi các triệu chứng của bạn đang ở đỉnh điểm, bạn có thể thử uống trà gừng, vì gừng được biết là làm dịu dạ dày. Một khi bạn cảm thấy khỏe mạnh trở lại, bạn có thể muốn thay thế hệ thực vật đường ruột bình thường của bạn bằng sữa chua tự nhiên hoặc viên nang probiotic trong ít nhất 2 tuần.
- Điều này sẽ giúp cơ thể bạn tái tạo các vi khuẩn khỏe mạnh bị mất trong quá trình ngộ độc thực phẩm và đưa hệ thống tiêu hóa và miễn dịch của bạn trở lại đúng hướng.
1.3 Các mẹo khác trong ngộ độc thực phẩm
- Khi bạn bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên trì hoãn đánh răng trong ít nhất một giờ. Bởi vì axit dạ dày bị trục xuất khi nôn mửa có thể làm hỏng men răng của bạn, và đánh răng ngay sau khi nôn có thể làm xói mòn men răng. Thay vào đó, súc miệng bằng hỗn hợp nước và baking soda.
- Tắm cũng là một cách giúp làm sạch cơ thể của vi khuẩn có hại. Bạn cũng nên nghỉ ngơi nhiều. Nghỉ ngơi đầy đủ có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn nhanh hơn.
2. Khi bị ngộ độc nên tránh những thực phẩm và đồ uống nào?
Ưu tiên số 1 của bạn là tránh các loại thực phẩm khiến bạn bị bệnh ngay từ đầu. Ngay lập tức ném thủ phạm bị nghi ngờ vào thùng rác và che nó để thức ăn bị ô nhiễm nằm ngoài tầm với của thú cưng của bạn. Tránh các loại thực phẩm, đồ uống và các chất gây khó chịu cho dạ dày, chẳng hạn như:
- Rượu
- Caffeine chẳng hạn như soda, nước tăng lực hoặc cà phê
- Thức ăn cay
- Thực phẩm giàu chất xơ
- Các sản phẩm từ sữa
- Đồ ăn nhiều chất béo
- Đồ chiên
- Các loại nước ép trái cây
Ngoài ra, hãy nhớ tránh bất kỳ loại thuốc tiêu chảy không kê đơn nào. Làm theo những lời khuyên đơn giản này và bạn sẽ cảm thấy tốt hơn ngay lập tức.
3. Nguyên nhân nào gây ra ngộ độc thực phẩm?
Năm mầm bệnh chịu trách nhiệm cho hầu hết các bệnh truyền qua thực phẩm ở Hoa Kỳ. Những mầm bệnh này bao gồm:
- Norovirus thường được tìm thấy trong hàu, trái cây và rau quả
- Salmonella thường được tìm thấy trong trứng, thịt và các sản phẩm từ sữa
- Clostridium perfringens được tìm thấy trong thịt và gia cầm
- Campylobacter được tìm thấy trong thịt chưa nấu chín và nước bị ô nhiễm
- Staphylococcus được tìm thấy trong các sản phẩm động vật như kem, trứng và sữa
Salmonella và norovirus chịu trách nhiệm cho hầu hết các trường hợp nhập viện do ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nhập viện vì ngộ độc thực phẩm cũng có thể được gây ra bởi những điều sau đây:
- Vi khuẩn
- Ký sinh trùng
- Chất độc
- Chất gây ô nhiễm
- Chất gây dị ứng
- Thịt nấu chưa chín và sản phẩm chế biến không đúng cách là những thủ phạm phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Rửa tay, dụng cụ và đĩa giữa các giai đoạn sống và chín.
Đau dạ dày, nôn mửa và tiêu chảy là những triệu chứng phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm. Chúng thường giảm dần sau 48 giờ. Nếu bạn có tiền sử mất nước, bệnh tim, tắc mạch hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác, hãy tìm kiếm sự giúp đỡ và uống nhiều nước.
Các triệu chứng nghiêm trọng của ngộ độc thực phẩm bao gồm máu trong phân, đau bụng nghiêm trọng, mờ mắt và tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày. Đây là tất cả các dấu hiệu để tìm kiếm sự chăm sóc y tế.
Quý khách tham khảo:
| Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm | Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm | Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm |
Xem thêm:
